Vegetarianismo

¿Cómo comenzó el vegetarianismo?

En el sagrado trabajo indio, el Dhammapada, existe la máxima del Buda: "... afirmarán que permití comer carne y la comí yo mismo, pero sé que no permití que nadie comiera carne, ahora no lo permitiré y nunca lo permitiré". ¡Y esto está en la literatura que data del siglo III aC! Pero muchos creen que el vegetarianismo es otra dieta moderna de moda. Cualquiera que lo piense debería aprender más sobre esta cultura alimentaria, que no está lejos de la filosofía o incluso de la religión.

Los primeros vegetarianos de la historia.

Al familiarizarse con la historia del vegetarianismo, a menudo se encuentra la opinión de que la autoría de esta dieta pertenece al Reino Unido. Los británicos, sin embargo, en el siglo XIX, fueron los primeros en llamar al vegetarianismo el abandono diario de los platos de carne. Sin embargo, la "palma" no les pertenece, esta filosofía existió mucho antes.

Los científicos y los antropólogos creen que las primeras personas en la Tierra vivieron a expensas de recolectar y comer exclusivamente alimentos vegetales. No tenían necesidad de matar animales, ya que sus hábitats estaban llenos de frutas, bayas y raíces. ¿Por qué desperdiciar una energía preciosa en una cacería agotadora si ya hay comida preparada? Pero con el advenimiento de la Edad de Hielo, la imagen del mundo antiguo ha cambiado mucho. El hombre se vio obligado a buscar otras fuentes de alimentos, ya que no había vegetación.

Entonces, según la ciencia, las personas se han convertido en depredadores y comedores de carne. Sin embargo, las suposiciones de que todos éramos vegetarianos alguna vez son solo suposiciones. Muchos de los científicos cuestionan esta idea, porque no hay dibujos de manzanas o plátanos en el arte rupestre. Pero a nuestros antepasados ​​les encantaba representar escenas de caza colectiva. La primera confirmación escrita del vegetarianismo se encontró en Egipto, datan del siglo IV-V aC. er

En las orillas del Nilo, los sacerdotes se negaron a comer carne y usar pieles de animales. Sin embargo, no se sabe exactamente por qué lo hicieron. Se supone que los sacerdotes tenían miedo, como si los animales muertos no impidieran la comunicación con los dioses. Tal vez si. De hecho, casi todo el panteón egipcio consistía en dioses animales. Todos los seres vivos aquí eran muy valorados y tenían un alma.

Un poco más tarde, en la antigua Grecia, la idea de abandonar la carne apareció sin ningún misticismo. Formó exactamente la filosofía que persiguen los vegetarianos modernos.

La patria de los filósofos y matemáticos en un momento era un estado muy progresista e innovador: la primera democracia, la educación masiva de las mujeres (en Europa hasta el siglo XIX creían que la educación era muy perjudicial para el cerebro femenino), el arte, etc. Aquí muchos eruditos conscientemente no comían carne animales muertos, entre ellos estaban: Sócrates, Plutarco, Platón.

Se cree que la contribución más significativa al desarrollo del vegetarianismo antiguo hizo Pitágoras (siglo VI a. C., E.). Era conocido como un sabio filósofo y se rodeó de discípulos a quienes transmitió sus ideas. El científico creía que cada criatura tenía un alma y creía en la reencarnación, condenó la matanza de animales y comió solo alimentos vegetales. Fue imitado por sus seguidores, los pitagóricos. Hoy se les llama la "primera sociedad vegetariana". Después de otros dos siglos, el padre de la medicina, Hipócrates, describió el vegetarianismo como un método de tratamiento.

Al mismo tiempo, la idea de renunciar a la carne floreció en otra parte del mundo. El vegetarianismo se adhirió a:

  • las tribus de los incas (no exactamente establecidas);
  • los guerreros de Esparta (creían que la carne toma poder y daña la conciencia);
  • Taoístas (en virtud de la religión);
  • Tribu helénica hiperbóreos (por esto se les llamaba "gente pura");
  • los romanos (guiados por las recomendaciones de los médicos, incluido Hipócrates).

Pero India se considera el lugar de nacimiento del vegetarianismo, ya que muchas religiones indias no permiten comer animales. Este país y hoy lidera en el número de vegetarianos entre la población. Incluso antes de la aparición del Buda, los indios se negaron a matar animales para comer, ya que se creía que la carne impedía alcanzar la armonía entre la mente y el cuerpo. Además, los antiguos indios creían que tal comida causa agresión y pensamientos negativos, da lugar a debilidad moral.

En el milenio I, Siddhartha Gautama, quien más tarde se convirtió en el fundador del budismo, continuó con la idea de la inviolabilidad de cada ser vivo.

El guía espiritual enseñó a sus seguidores: "... esforzándose por adquirir compasión, que no coma la carne de los seres vivos ...". Sin embargo, debido a las condiciones climáticas, no todos los budistas son vegetarianos.

Prohibir el vegetarianismo

La historia del desarrollo del vegetarianismo no carece de "puntos blancos". Desde el comienzo del nacimiento del cristianismo hasta el Renacimiento en Europa, hay muy pocas referencias escritas a esta idea. Solo se sabe que algunos monjes en la Edad Media rechazaron la carne debido a sus propias convicciones. Es el surgimiento y la amplia difusión de la religión cristiana, que cayó en el siglo III de nuestra era, considerar la razón de la negligencia del vegetarianismo.

Aunque en las obras sagradas de este credo se dice claramente: "Y la carne de las criaturas asesinadas en su cuerpo se convertirá en su propia tumba ... comiendo la carne asesinada - comiendo del cuerpo de la muerte" (Evangelio de los Esenios).

En el primer libro del Antiguo Testamento, puedes leer: "... solo la carne con su alma, con su sangre, no coma" (Génesis, Capítulo IX). Sin embargo, la iglesia cristiana apoyó la comida de carne, guiada por el hecho de que Jesús la comió.

Hoy en día, los teólogos todavía discuten sobre esto, ya que la palabra "tropo" en los textos griegos antiguos solía traducirse como "carne", y hoy como "comida". Sin embargo, en la Edad Media, la carne era un producto abierto para los campesinos ricos y ordinarios, y nadie lo prohibió. Los monjes veganos que intentaron desafiar esta situación no tuvieron ningún efecto en la situación. La iglesia pudo lidiar con los indignados: todos los que no estaban de acuerdo con ella simplemente fueron quemados, incluidos aquellos que se atrevieron a acusar a la religión de asesinato.

El período que se extiende por casi 1000 años (desde el siglo IV hasta el XIV) se puede llamar el declive del vegetarianismo.

Por supuesto, esa imagen no estaba en todas partes, en la misma India, la gente, como antes, no comía carne y nadie la quemaba por ella. Sin embargo, en la mayoría de las partes de Eurasia, nadie ya ha glorificado esta idea. Es que, en los años de inanición, las personas se volvieron vegetarianas.

El renacimiento de la filosofía.

Nuevamente, el rechazo de la carne audazmente comenzó a hablar solo al comienzo de la Ilustración. Nuevas ideas y tendencias se han puesto de moda, excepto que la segunda ola de popularidad superó a los filósofos griegos antiguos. Las enseñanzas de los sabios griegos comenzaron a promoverse nuevamente, incluida la dieta vegetal. Uno de los seguidores más brillantes era un amante de todo lo inusual y progresivo: Leonardo da Vinci. Creía que matar a un animal pronto sería equivalente a matar a un hombre.

Se cree que oficialmente el renacimiento del vegetarianismo ocurrió en el Reino Unido. Los británicos trajeron de la India, su colonia más grande, una variedad de curiosidades: animales, especias, telas, pintura, incienso. También entre las "importaciones" se encontraba la religión védica, la cultura y el vegetarianismo, que en ese momento se llamaba simplemente la "dieta india". Ideas sobre nutrición vegetal y la prohibición de matar animales recibidos aquí y sus fanáticos.

En 1847, surgió una sociedad vegetariana en Manchester, que promovió sus ideas (aunque no intrusivas). A partir de aquí, esta filosofía se extendió a otros países y continentes. En este momento en América y Europa había una crisis económica y los productos cárnicos tradicionales eran bastante caros. Esta posición en el mercado contribuyó al desarrollo de una dieta vegetal.

Como con muchas innovaciones, Rusia llegó un poco tarde con la prosperidad del vegetarianismo. Alrededor de 1885, la famosa figura y escritor Leo Tolstoi se reunió con Vladimir Gaines (William Frey), quien pudo demostrarle a Tolstoi que el cuerpo humano no es capaz de digerir y asimilar carne adecuadamente. Desde entonces, Lev Nikolayevich se ha convertido en un ardiente oponente de la dieta de la carne. La primera sociedad vegetariana rusa se formó en San Petersburgo en 1901. Aquí incluso abrieron un comedor especial, donde los seguidores de esta idea podían disfrutar de comidas sin carne. Un poco más tarde, se abrió la misma institución en Moscú en el bulevar Nikitsky.

Sin embargo, después de 1917, la filosofía comunista no se acopló al vegetarianismo. Se suponía que el ganado prosperaría, y ¿quién lo necesita si todos rechazan la carne? Como solía ser la iglesia cristiana, los comunistas prohibieron tales apegos, conversaciones y pensamientos. Y para aquellos que quieran encontrar información sobre esta cultura alimentaria en la Gran Enciclopedia Soviética registrada: "El vegetarianismo se basa en ideas e hipótesis falsas, en la Unión Soviética no hay adherentes". Esa fue la posición hasta la nueva era.

Vegetarianismo hoy

Hoy, la idea de una dieta vegetal absoluta puede ser respetada por todos. Se está promoviendo la actitud humana hacia los seres vivos y una cultura alimentaria similar está ganando popularidad.

En todo el mundo hoy hay casi mil millones de seguidores de esta filosofía (3% de la población total de la Tierra).

Como antes, la mayoría de los vegetarianos son hindúes. También una parte considerable de este billón es taiwanesa y china. En Estados Unidos, aproximadamente el 5% de la población se niega a abusar de los animales y no se los come (estadísticas de 2012).

En Europa, la actitud hacia el vegetarianismo sigue siendo ambigua. Por ejemplo, en Polonia, esta cultura prácticamente no encuentra seguidores, e incluso algunos desconocen el término. En 2013, el portal de reclutamiento de Superjob organizó una encuesta a los rusos. El 4% de ellos se atribuyeron a varios opositores de la violencia contra los animales. Entre la generación anterior, hubo el mayor desacuerdo con este movimiento, posiblemente debido al hecho de que "no había seguidores en la Unión Soviética".

Muchos de nuestros contemporáneos dicen que la transición a una dieta vegetal no es solo el derecho a elegir, sino el deber del hombre con nuestro planeta. La producción en masa de carne en los países desarrollados contamina el medio ambiente no menos que otros tipos de industria. Por ejemplo, los productos de desecho de las explotaciones ganaderas lo contaminan más que las aguas residuales de megalópolis casi 10 veces. Además, para crear la cantidad de carne consumida, la humanidad gasta una gran parte del agua potable. En 2006, la ONU informó que las granjas de ganado producen más gases de efecto invernadero que las máquinas.

Como podemos suponer, hoy en día el vegetarianismo está experimentando otro pico de su popularidad. Tal vez, como predijo Da Vinci, pronto todos nos relacionaremos con matar a un animal y matar a un hombre. Si de nuevo no hay una nueva religión o partido político.

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